CAJA DE FRUTA Y VERDURA ECOLÓGICA DE FRESHVANA RECIBIDA, MI PREMIO COMO FINALISTA DEL CONCURSO
¡¡¡Ya tengo aqui mi caja de fruta y verdura!!! ¿Os acordáis del concurso de recetas sanas que convocaron desde Freshvana? Pues quedé entre los finalistas, y tuvieron el detalle de premiarnos con una cesta totalmente gratuita.
Les comuniqué que estaría unos días fuera de casa, y hace una semana, muy atentos, me telefonearon para preguntarme dónde quería recibir la cesta... si en Valencia o Barcelona. Les dije que en Barcelona, y quedaron en enviarmela el día 11 de junio que ya habría vuelto... ¡pero me ha llegado hoy! Una lástima porque estoy en Valencia, y hasta la semana que viene no volveré... De momento mi chico va comiendo algo, pero no quiero que el resto de ingredientes se echen a perder.
¿Sabéis cómo puedo hacer para que se conserven hasta el lunes que viene? ¡Acepto ayuda!
La cesta incluye:
Fruta: plátanos, naranjas, albaricoques, melocotones y una sandía
Verdura: tomates, puerro, calabacines, pepino, patatas, berenjenas, pimiento rojo y zanahorias.
Algunas cositas las puedo congelar... pero no sé cómo reaccionarán.
Desde aquí mis más sinceras gracias al equipo de Freshvana, por la opotunidad de participar en el concurso, por hacer que nos estrujemos las ideas cocinando platos sanos, por tener en cuenta a los finalistas, y (a pesar del desliz con las fechas) por esta estupenda cesta.
Mi chico ha probado ya los tomates y plátanos... ¡y dice que están tremendos!
uauuu que guai!! Menuda suerte la tuya ;) Te lo mereces guapa, disfrutala!! Con tanta variedad seguro que preparas cositas ricas eh!? :) besos!!
ResponderEliminarPues sí!!! He hecho muchas cositas, pero no he hecho fotos! La berenjena la preparé estilo nazarí, y estaba buenísima!
Eliminarla fruta seguramente te aguante bien, menos los albaricoques y los melocotones... y en cuanto a la verdura, si se congela troceado? o hacer un pisto, pero claro, para eso tu chico debería hacer de cocinero! espero q te aguante! tiene q estar riquísimo todo, lástima de que no haya llegado "a tiempo", y q ilusión debe hacer q toque algo, yo siempre me quejo de q nunca toca, pero si tampoco concurso... jajaja! Petonets!
ResponderEliminarQué buena caja, ahora a disfrutarla. Besos
ResponderEliminarEn el blog de Modernist Cuisine hablan de que un baño de los productos frescos de varios minutos a temperatura de 50°C hace aumentar su conservación.
ResponderEliminarEnhorabuena y ya nos contarás :)
http://modernistcuisine.com/2013/04/a-shocking-and-hot-tip-for-preserving-produce/
A ver por mi experiencia con la verdura eco, ésta tiene mucho aguante. Los tomates muy maduros a la nevera tal cual, el resto de verduras en cada clase en una bolsa de plastico pero envueltas en papel de cocina que absorbe el exceso de humedad. Lo único que puede q no aguante más de una semana es la berenjena, q puede asar y congelar, luego la usas para escalivada, paté, etc.. Las naranjas ahora yo las tengo en la nevera y aguantan bien, tb la sandía sin empezar y los melocotones. Lo más complicado son los plátanos platanos y los albaricoques: se los puede comer, hacer mermelada, o bien congelarlos una vez bien maduros y utilizarlos luego para hacer helados o sorbetes. Un saludo y espero que te sirva.
ResponderEliminarGracias por las recomendaciones a todos!!!!!! Algunas cosillas aguantaron perfectamente tal y como me dijísteis, otras se las tuvo que comer :)
EliminarNéfer no te preocupes si tu chico se come todos los plátanos y no te de tiempo a probar alguna fruta o verdura ecológica de Freshvana me lo dices y te preparo un paquetito especial.
ResponderEliminarPor cierto, Susana tiene razón, yo en casa aún tengo nectarinas de hace 2 semanas en perfecto estado.
Un abrazo,
Inmaculada Sanmartín
Freshvana
Hola Inma!!!! Qué detallistas sois en todo momento! Bueno, hay cositas que no llegué a probar, como los plátanos, albaricoques o melocotones (vaya, la fruta), pero no pasa nada. Mi chico me dijo que estaba tooooodo buenísimo y me alegro de que lo haya disfrutado. Todo lo demás lo he llegado a probar... el pimiento rojo espectacular! Me lo he comido casi todo crudo jaja.
EliminarNo me cansaré nunca de daros las gracias :) A ver si hago un pedido pronto!
hola
ResponderEliminarqueria recomendaros una tienda de fruta y verdura ecologica con un orecio inmejorable se llama www.brotesorganic.es
espero que os guste