BERLÍN, SINFONÍA VEGETARIANA DE UNA GRAN CIUDAD

¡Ya estoy de vuelta! ¡Cómo cuesta volver a la rutina después de las vacaciones! Mi chico y yo estuvimos 5 días en Berlín y aquí estoy para contaros nuestra experiencia vegetariana. 

En este viaje, a diferencia de otros que hemos hecho, no fuimos con la condición de visitar restaurantes vegetarianos expresamente. Otras veces hemos visitado locales que antes miramos en listados o páginas vegetarianas... y la verdad es que se pierde mucho tiempo sobretodo cuando el barrio que estás visitando no coincide con los restaurantes. Para este viaje, y aprovechando la fama que tiene Berlín de ser una capital amiga del vegetarianismo, nos dejamos llevar por sus calles con total tranquilidad y aparcar en cualquier sitio que nos pillara de camino, convencidos de que tendríamos siempre una opción vegetariana para elegir.

La experiencia ha sido buenísima. ¡No hemos tenido ningún problema para comer! Siempre hemos tenido opciones vegetarianas en restaurantes omnivoros (señalados en la carta con su propia sección) y ¡nos hemos encontrado por el camino muchos locales vegetarianos y veganos!

También hemos recurrido a la compra de alimentos para desayunar, merendar y hacer pica-picas en varios supermercados. Algo que me impactó fueron los precios de los productos ecológicos. ¡Son más baratos que en España! ¿Cómo se entiende eso? En un país donde los sueldos doblan a los que tenemos aquí, tanto la fruta como los productos de primera necesidad a penas se llevaban unos céntimos de diferencia con respecto a los productos normales. Incluso los preparados vegetarianos, como hamburguesas, tofu y patés eran más baratos que aquí. Quizás con lo que más me impacté fué con el precio de los huevos ecológicos, que estaban a 0'90 € la media docena, mientras que aquí llegamos a pagar hasta 3 €.

Los que aquí llevamos una alimentación sana y ecológica (o intentamos) parecemos sibaritas o incluso "pijos" optando por estos alimentos selectos... mientras que allí es una opción muy normal y asequible. 

Y es que allí el tema de la protección del medio ambiente así como la alimentación saludable está mucho más mirado que aquí. Podías pasear por el mismo centro de la ciudad sin a penas tráfico ni embotellamientos como ocurre en las grandes urbes españolas, volvíamos sin los pies negros después de andar todo el día con sandalias; en los supermercados existen máquinas para reciclar botellas de plástico o vidrio donde te dan un ticket para canjear por más botellas nuevas o dinero; encontramos información nutricional sobre los productos que sirven hasta en los más pequeños locales de comida (incluidos kebabs) donde te informan sobre los aditivos, conservantes, excitantes... que puedan contener la comida y los refrescos...  ¡fueron tantas cosas las que vimos que la verdad, si soy sincera, volví a España con un poco de rabia y decepción a partes iguales! El mismo Reischtag es un ejemplo de ecologismo con su cúpula transparente, donde gira para captar los rayos de sol que iluminan el interior de forma natural y recoge el agua de la lluvia para su autoabastecimiento...

Vamos con el repaso de los manjares que comimos esos días: 

Berlín está lleno de locales vietnamitas. Tanto de comida rápida (sólo para llevar o con taburetes) como con mesas para disfrutar un buen rato (y descansar las piernas de un turista)

Nosotros acabamos en OTITO en la calle Friedrichstrasse de camino a nuestro hotel. Se trata de un local vietnamita donde tenian una amplia oferta de platos vegetarianos bien señalados en la carta. El servicio un poco escueto, con agua del grifo incluida y un camarero con ganas de cerrar a las 10 de la noche. ¡Pero todo muy rico y barato!

Degustación de sushis vegetarianos (aguacate y rábano)

Mini rollitos vegetales sobre fideos de arroz, verduras y salsa vietnamita con cacahuetes

Tofu con verduras y arroz basmati

Después de andar y andar, recorrernos toda la ciudad visitando los monumentos berlineses, pocas ganas teníamos de buscar locales vegetarianos... y como nuestro plan era comportanos de forma natural sabiendo que teníamos muchas facilidades, en dos ocasiones acabamos comiendo en Subway, cadena de bocadillos que también se encuentra en España. De hecho, nos encanta su Veggie Patty, y allá que fuimos muertos de hambre y sed para continuar recorriendo las calles.

Por si no la conocéis, os presento su bocadillo de hamburguesa vegetariana. No es vegana, porque lleva algo de huevo en su elaboración. También está la opción del Veggie Delite, bocadillo 100% vegetal. Nosotros siempre nos pedimos los bocadillos con todas las verduras y hortalizas, a penas se pueden cerrar... ¡están tan buenos! Y además, otra opción barata.

Todavía no nos habíamos movido de la zona centro (barrio Mitte) así que salir de él y descubrir los barrios más auténticos como Scheunenviertel o Kreuzberg Este fue todo un "chute" alternativo.

Allí encontramos Dada Falafel, bistro y galería de arte con una decoración surrealista-dadaísta que sirve platos de oriente medio. También barato y todo buenísimo.

Tabulé fresquísimo, con mucho perejil y limón

Plato combinado vegetariano: falafel, berenjena frita, babaganoush, hummus, empanadilla de espinacas, tabulé, cus-cús vegetal y ensalada.

Té de Menta

Caminando por Kreuzberg Este nos encontramos con Yellow Sunshine, pequeño local vegetariano y vegano de comida rápida. Según lo que descubrimos, sus hamburguesas son famosas. Nosotros, después de haber comida tantas veces en Gopal no las encontramos tan sabrosas, pero suman un punto al tener muchas hamburguesas 100% ecológicas al mismo precio que las normales.

Por si no lo sabéis, el plato típico de Berlín es el Currywurst, que no es ni más ni menos que una salchicha bañada en tomate frito y curry, acompañada a veces de algo de pan. Nosotros no nos fuimos de Berlín sin probarla.

Currywurst de seitán

Hamburguesa vegetariana estilo mexicano

Hamburguesa vegana sabor pollo

Refrescos ecológicos

Después de vagabundear tanto por la ciudad, la última noche nos apetecía sentarnos y cenar en un sitio un poco más "correcto". Elegimos Mirchi, restaurante oriental con comida de Singapur. Muy bohemio en la decoración, con miles de budas mirándonos desde el interior y una comida muy exótica... ¡y para nuestra sorpresa barata! Lo malo... que el ambiente chill out se les va de las manos y si esperas pasar una velada tranquila en su terraza, en realidad te llevas un enorme dolor de cabeza debido al volumen de la música.

 Platos muy abundantes y con muchas opciones vegetarianas.

Sopa de leche de coco, mango, hojas de lima y albahaca

Manjar singapurense

Noodles Mongoley: Fideos de huevo con cebolleta, cilantro,  jengibre,  pimienta, brotes de soja, anacardos, queso casero, sazonado con salsa de soja.

Nuestro último día y ya cargados con las maletas, decidimos desayunar en el bistro ecológico que estaba situado justo al lado de nuestro hotel: Wilhelm & Medné.

Una vez más, calidad y económico. ¡Uno de los mejores desayunos que hemos tomado nunca! Si os alojáis en el Winters Hotel Mitte Checkpoint Charlie, os aconsejamos desayunar en este local.

Yogur con muesli y fruta, Bizcocho casero de melocotón, Croissant de mantequilla y capuccino. Todo ecológico, casero y buenísimo.

Si sois golosos os recomiendo una visita a la tienda de chocolates Ritter Sport . Tres pisos de chocolate. Nosotros estuvimos dos días, el segundo para llevarnos de souvenir. Lo curioso de esta tienda es que posee un museo interactivo, chocolate a peso, cafetería, tartas y una sección donde puedes elaborar tu propio chocolate, eligiendo ingredientes y pasando a recogerlo a los 30 minutos, por unos 4 € la tableta.

Y bueno... la última sorpresa berlinesa.... fue en nuestras últimas horas en la ciudad. A punto de coger el avión y sin haber comido nada, de casualidad (nunca nos fijamos en este establecimiento) vimos que en McDonalds tenían hamburguesa vegetariana. No nos hacen mucha gracia este tipo de sitios... pero ante el hambre y lo curioso del momento (dos vegetarianos comiendo en McDonalds) y por la emoción de poder contarlo en el blog... la probamos. La sorpresa fue que no incluía menú... y bueno, la tontería nos salió por 14 € con patatas y agua incluida. Un timo si además añadimos que la hamburguesa echaba sabor a soja texturizada y no incluia pepinillo ni mostaza... ya véis la foto qué triste y mustia está la lechuga. ¡Pero ahí está la experiencia de comer en Maradonalds!

Veggie con queso y mayonesa...

¡El reto está conseguido! ¡Comer donde queramos sin estar siempre pendientes de si se podrá comer ni sentirnos un bicho raro! 

Berlín, una ciudad que ha aprendido mucho de su historia reciente, moderna pero austera, limpia y amable, silenciosa y multicultural. ¡Os recomiendo una visita a Berlín!

[La mejor anécdota gastronómica de nuestro viaje fue cuando quisimos cenar en el restaurante Cookies Cream. Casualidad de las casualidades... el único restaurante al que fuimos expresamente sabiendo de su existencia. Según la guía que manejábamos, se trataba de un restaurante "carito" y vegetariano, al cual se accede por un "callejón apestoso" detrás de un hotel pijo. Y así fue. Nosotros ignorantes, sudorosos y cansados de todo el día, nos metimos por el callejón, vuelta aquí, vuelta allá, sábanas y toallas del hotel por todos lados... llegamos a un recoveco oscuro donde había una puerta y un cartelito minúsculo: Cookies Cream. Entramos y accedimos a una especie de pasillo muy oscuro, subimos una escalera, y nos encontramos un bar de copas. El chico que nos vio llegar con sandalias y camisetas nos miró: ¿A dónde váis?  -  A Cookies Cream, ¡vaya sitio más extraño!  -  ¿Ah sí? ¿porqué? Fin de la conversación. Nos mandó al piso de arriba. El restaurante se situaba encima del bar. Subimos y el sibaritismo nos inundó. Yo vi una carta, deseosa de ver los precios y una señorita me la quitó de la mano, mirándonos de nuevo de arriba a abajo... ¿Tenéis reserva?  -  Mmmmm... no.  -  Pues no podéis cenar aquí. Os puedo dar para dentro de una semana. -  Ji ji, jaja, mejor nos vamos ya. A día de hoy no he podido ver la carta del restaurante... en internet necesitas registrarte y hacerte socio para verla. ¡Qué misterio!]

Edito: esta es la página web de Cookies Cream. Mirad la presentación que tiene. Seguid a las muchachicas por el callejón apestoso. Si es que los pijos de vez en cuando quieren vivir situaciones peligrosas... Al restaurante lo califican como el mejor de Berlín. Ni más ni menos. Y encima... vegetariano. ¡Cuánto hay que aprender en España!